豆知識　

2025年9月15日

こんにちは　☆
9月も半ばを過ぎましね・・・
ふと、秋らしい時もありますが、暑さが変わりません（”＾ω＾）・・・
食欲の秋は、もう少し涼しくなってからでしょうか？
前回からの、続き・・・
免疫力を高め！栄養がたっぷり詰まっている！旬の食材を積極的に取り入れて！！！
冬に備えて元気な体を目指しましょう！
そこで、秋といえば、お芋　( *´艸｀)
今回は、『　里芋　』のお話。
里で栽培された事から里芋と名付けられたとか、？
親芋の廻りに子芋、更に孫芋がつく為子孫繁栄の縁起物として、お祝いの料理に使われるそうです！（なるほどね・・・）
主な生産地は宮崎、千葉、埼玉、鹿児島、新潟です。
水はけの良い肥沃な土地に栽培されるそうです。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸を多く含む健康食品です。
里芋の独特なぬめり成分は、胃壁、腸壁を守り潰瘍を予防したり、老化、痴呆を予防する効果もあり腸内で善玉菌を増やし悪玉菌を押さえる動きもあるそうです。

たくさん食べて元気に過ごしましょう　(‘ω’)ノ

次回もお楽しみに♡