豆知識

2026年9月10日

体を温めて血行をよくし、免疫力を高める醤油ベースタレ( *´艸｀)
和食によく合い、冷奴、茹でた青菜、白身魚にかけて、いつもの食事にバリエーションがつけられます！
肉を焼いて余分な脂を取り、このタレをつけて食べるとさっぱりしてお年寄りや食欲のない時にも、重宝します♡

殺菌と解毒作用が強い生姜とにんにくを使って、たっぷりの薬味は体を温めて免疫力を上げて血行をよくして病気になりにくくしてくれます。
ふだん使いが大事です！！

薬味の葱は寒気を取り除き、風邪を予防。
香り成分のアリシンはビタミンＢ1の吸収を高めて、疲労回復に効果があります(*’▽’)

【材料】
醤油 …… 大さじ4
砂糖 …… 大さじ4
長葱（微塵切り） …… 大さじ3
生姜（微塵切り） …… 大さじ1
胡麻油 …… 小さじ1
白胡麻、黒胡麻 …… 各少々

【作り方】
すべての材料を容器に入れてよく混ぜる。

次回もお楽しみに♡